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[親子出遊] 2014 南投 (2) 埔里酒廠

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  • TA的每日心情

    2017-9-3 00:48
  • 簽到天數: 62 天

    [LV.6]常住居民II

    發表於 2015-2-14 12:49:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    5D3
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    2014 南投三日遊 (2) 埔里酒廠

    第二站來到了埔里酒廠,這裏是臺灣菸酒公司位於台灣南投縣埔里鎮市區的酒廠,
    為主要生產紹興酒、愛蘭白酒與愛蘭囍酒。
    現在以「觀光酒廠」的經營方向轉型,
    每年入園人次高達130至150萬,假日遊客如織。
    對外開放供民眾參觀酒文物館、品酒、介紹紹興酒與愛蘭白酒的特色、產製及飲酒文化;
    以及販賣相關酒副產品,其中以紹興酒蛋與紹興香腸的最為熱銷。

    開放時間為8點30分-17點整(週一至週五),8點30分-18點整(例假日)。(資料來源:維基百科

    #46 傳說很久以前,紹興東關有一員外盼嗣心切,無奈妻久不孕,員外尋遍周遭終得一偏方,妻方孕,員外喜極之際,特釀黃酒廿余壇以慶。冬去春來十月懷胎,員外妻誕下千金,不日便迎滿月,按當地習俗,員外設剃頭酒大宴賓客。酒席散畢,員外見數壇好酒尚未啟封,棄之不免可惜,遂將此酒埋於花園桂花樹下。光陰似箭,歲月如梭,18載轉眼即逝,員外千金也已長大成人,其容貌豔麗,可謂沉魚落雁、傾國傾城。窈窕淑女君子好逑,說媒提親之人遂絡繹不絕,乃父慎思,許嫁於恩人之子。不久,大喜之日即到,喜宴間,老員外與賓客歡慶暢飲,酒水漸盡仍不盡興,老員外愁眉之際忽憶桂花樹下還有那已埋藏18年的好酒,即命人掘陳釀以宴賓客,待酒壇出土置於宴廳,去其泥頭,頓時芳香撲來、浸潤心脾,眾人爭相嘗飲,無不為其晶瑩瑰麗之色、甘洌爽口之味所倒,席上騷人不禁贊道:「地埋女兒紅,閨閣出仙童」,眾客稱好!此後,隔壁鄰居,遠遠近近的人家生了女兒時,就釀酒埋藏,嫁女時就掘酒請客,形成了風俗。此後千百年間,古紹興一帶逐漸形成「生女必釀女兒酒,嫁女必飲女兒紅」的習俗,人們更把這種酒當名貴的禮品來款待最尊貴的客人。

    另一種尚未考證的說法:哪戶人家生了女兒,都要埋上一壇好酒,等待女兒出嫁時挖出來,名曰女兒紅。如果孩子未到出嫁之時就不幸夭折,這壇酒就叫「花凋」。(資料來源:維基百科


    其他尺寸: 800 2048  - Power by flickr0088 V0.07a

    EXIF: Canon EOS 5D Mark III [EF24mm f/1.4L II USM]  F5.6 1/200 ISO 400 @24.0 mm  

    #47 甯甯買了一個「盆摘」來吃

    其他尺寸: 800 2048  - Power by flickr0088 V0.07a

    EXIF: Canon EOS 5D Mark III [EF24mm f/1.4L II USM]  F9.0 1/400 ISO 800 @24.0 mm  

    #49 坐在裡面,會有熱情的銷售人員送上試喝的產品  當然還有吃有名的冰棒了

    其他尺寸: 800 2048  - Power by flickr0088 V0.07a

    EXIF: Canon EOS 5D Mark III [EF24mm f/1.4L II USM]  F2.8 1/100 ISO 400 @24.0 mm  


    #51 吃「盆摘冰淇淋」擦擦嘴巴

    其他尺寸: 800 2048  - Power by flickr0088 V0.07a

    EXIF: Canon EOS 5D Mark III [EF24mm f/1.4L II USM]  F2.8 1/160 ISO 400 @24.0 mm  


    #54 甯甯開心的轉圈圈

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    EXIF: Canon EOS 5D Mark III [EF24mm f/1.4L II USM]  F2.0 1/500 ISO 1250 @24.0 mm  

    #58 到二樓看看  鎮廠之寶是四十年的陳紹        PS. 大鏡頭總會吸引目光 ...  XD

    紹興酒以精白糯米加上鑒湖水釀造,酒精濃度在14~18度左右,常作為調味料使用或直接飲用。按其釀造方式可分為元紅酒、加飯酒、善釀酒及封缸酒(紹興地區又稱為「香雪酒」)。其風味獨特也讓其成為風靡會稽以至於家家戶戶爭相釀製,飲用,東晉中丞孔群將一年所收七百石秫米全部用於釀酒,依然說不夠釀酒用的。同時紹興酒也是許多魏晉名士好飲之物。

    飲用紹興黃酒前,先將酒灌入酒瓮,加入一些蠟及竹葉等,用荷葉和油紙包住瓮口,然後用黏土密封瓮口,置於甑中,然後用80~90℃的溫度煮酒來殺菌,最後過濾沉澱物。煮酒可以使紹興黃酒風味更佳,並可以防止酒酸敗。

    陳年紹興黃酒俗稱老酒。

    紹興酒具備三大功能:

    保健功能:具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功效。常飲用能使人精神旺盛,體力充沛。據《本草綱目》記載,可與許多名貴中藥泡製成療效顯著的經酒。有固本增元,祛除病痛的功效。
    營養功能:營養豐富,內含21種胺基酸,多種蛋白質、糖類和維生素。
    調味功能:可去腥、增香,使菜肴更加鮮美。(資料來源:維基百科


    其他尺寸: 800 2048  - Power by flickr0088 V0.07a

    EXIF: Canon EOS 5D Mark III [EF24mm f/1.4L II USM]  F2.8 1/200 ISO 1250 @24.0 mm  


    #63 參觀中的甯甯

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    EXIF: Canon EOS 5D Mark III [EF24mm f/1.4L II USM]  F2.8 1/160 ISO 400 @24.0 mm  

    #64 木雕

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    EXIF: Canon EOS 5D Mark III [EF24mm f/1.4L II USM]  F2.8 1/160 ISO 400 @24.0 mm  

    #65 木雕

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    EXIF: Canon EOS 5D Mark III [EF24mm f/1.4L II USM]  F4.0 1/125 ISO 400 @24.0 mm  

    #66 愛蘭白酒

    「愛蘭白酒」選用省產蓬萊米、糯米及小麥為原料,遵照傳統古法發酵、釀造後,經真空蒸餾技術擷取酒液最精華段裝甕儲藏熟陳,其酒液晶瑩剔透,風味淡雅芬芳,口感醇厚綿軟、甘潤爽口,有別一般高粱酒之風味,獨具一格,誠為清香蒸餾酒中之極品,適合一般消費者口味。以 0.7公升雕花玻璃瓶包裝,外襯精美紙盒,美觀大方、精緻實惠,餽贈、宴客及自酌皆相宜。(資料來源:臺灣菸酒股份有限公司

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    EXIF: Canon EOS 5D Mark III [EF24mm f/1.4L II USM]  F4.0 1/125 ISO 400 @24.0 mm  

    #67

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    EXIF: Canon EOS 5D Mark III [EF24mm f/1.4L II USM]  F4.5 1/80 ISO 3200 @24.0 mm  

    #68

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    EXIF: Canon EOS 5D Mark III [EF24mm f/1.4L II USM]  F5.0 1/80 ISO 2000 @24.0 mm  

    #69 這是傳說中的鳳冠霞披了?

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    EXIF: Canon EOS 5D Mark III [EF24mm f/1.4L II USM]  F5.0 1/80 ISO 2500 @24.0 mm  

    #71

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    EXIF: Canon EOS 5D Mark III [EF24mm f/1.4L II USM]  F4.0 1/50 ISO 400 @24.0 mm  



    #77

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    EXIF: Canon EOS 5D Mark III [EF24mm f/1.4L II USM]  F2.2 1/200 ISO 1250 @24.0 mm  



    #82

    其他尺寸: 800 2048  - Power by flickr0088 V0.07a

    EXIF: Canon EOS 5D Mark III [EF24mm f/1.4L II USM]  F2.2 1/200 ISO 1250 @24.0 mm  


    #87 酒甕彩繪

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    EXIF: Canon EOS 5D Mark III [EF24mm f/1.4L II USM]  F4.0 1/60 ISO 400 @24.0 mm  

    #88 當然是上完廁所去下一站囉!

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    EXIF: Canon EOS 5D Mark III [EF24mm f/1.4L II USM]  F8.0 1/125 ISO 100 @24.0 mm  


    --------==== 以上圖文由作者授權轉載:   完整原文出處請點我   ====--------


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  • TA的每日心情
    開心
    昨天 13:29
  • 簽到天數: 1005 天

    [LV.10]以壇為家III

    發表於 2015-2-14 12:55:04 | 顯示全部樓層

    溫馨酒廠!

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    [發帖際遇]: jypeng 發帖時在路邊惡魔果實, 偷偷吃了增加 306 MP 魔力. 幸運榜 / 衰神榜
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  • TA的每日心情
    開心
    2 小時前
  • 簽到天數: 1046 天

    [LV.10]以壇為家III

    發表於 2015-2-14 14:54:44 | 顯示全部樓層
    濃郁酒香撲鼻,
    酒不醉人,人自醉。

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    [發帖際遇]: reayhersu 今天感冒發言特別公正,喪失了 4 滴 毒性. 幸運榜 / 衰神榜
  • TA的每日心情
    開心
    昨天 13:28
  • 簽到天數: 738 天

    [LV.9]以壇為家II

    發表於 2015-2-16 13:18:06 | 顯示全部樓層
    拍的真好 優質美圖 感謝您的分享

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    [發帖際遇]: MaxPauline 認真爬文,增加了 960 MP 魔力. 幸運榜 / 衰神榜
  • TA的每日心情
    開心
    昨天 06:43
  • 簽到天數: 1049 天

    [LV.10]以壇為家III

    發表於 2015-2-16 13:37:46 | 顯示全部樓層
    醉了…
    醉人的遊記

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    [發帖際遇]: seanyeh 有了一個靈感隨手後製,增加了作品的 363 MP 魔力. 幸運榜 / 衰神榜
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