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[遊記 (Travel)] 【新竹新埔】 味衛佳柿餅 (製作程序篇)

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  • TA的每日心情
    開心
    昨天 10:24
  • 簽到天數: 1207 天

    [LV.10]以壇為家III

    發表於 2014-9-5 12:09:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
    5D3
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    本帖最後由 jypeng 於 2014-9-6 09:09 編輯

    【新竹新埔】 味衛佳柿 (製作程序篇)

    「柿餅」是新埔鎮特有的文化產業,也具有百年的歷史,每當吹起九降風,新埔鎮就會發現許多人家門口擺放著金黃色柿子在曝曬。
    新竹入秋後吹起強烈的東北季風,由於是在重陽節前後才開始刮起的強風,所以便稱為「九降風」,這也是新埔鎮特有的季節風,當九降風吹起時,也正是入秋柿餅成熟時。
    新埔柿餅大都遵循古法,利用木材柴烘烤或是日曬方式製作柿餅,而這股濃濃的台灣在地風味,傳統好品質,獲得許多消費者青睞,而日曬柿餅的過程中,不僅吸引更多的遊客也因此帶來更多的生機。
    來到這柿餅之鄉,除了拍攝柿餅風情,禁不住美美的鄉野風光,順勢記錄了這多彩的精采回憶!

         5D3 + 24-70 f2.8 II
       
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    1.鮮柿. . .
    file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image002.jpg

    2. 聽說_生柿大都是由嘉南一帶購入. . .
    file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image004.jpg

    3. 去皮. . .
    file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image006.jpg

    4.
    file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image008.jpg

    5. 擺盤. . .
    file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image010.jpg

    6. 阿嬤與孫子快樂的當MD_人像寫實. . .
        阿嬤手工削皮,不知要削到何時呢 ! ?
    file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image012.jpg

    7.
    file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image014.jpg

    8.
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    9.
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    10.
    file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image020.jpg

    11.
    file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image022.jpg

    12.
    file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image024.jpg

    13. 小朋友嘟嘟嘴. . .
    file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image026.jpg

    14. 準備上架. . .
    file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image028.jpg

    15.
    file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image030.jpg

    16. 烈日+九降風=吹曬. . .
    file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image032.jpg

    17. 若遇雨天,以炭烤之. . .
    file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image034.jpg

    18. 準備上架曝曬. . .
    file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image036.jpg

    19.
    file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image038.jpg

    20.
    file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image040.jpg

    21. 上架曝曬. . .
    file:///C:/Users/User/AppData/Local/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image042.jpg

    22.
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    23.
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    24.
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    25.
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    多謝觀賞!


    評分

    參與人數 3毒性 +620 魔力 +620 收起 理由
    MaxPauline + 200 + 200
    攝亦有道 + 300 + 300
    玉一聖 + 120 + 120

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    [發帖際遇]: jypeng 就是愛標新立異,增加了作品的 4 MP 魔力. 幸運榜 / 衰神榜
  • TA的每日心情
    開心
    昨天 08:24
  • 簽到天數: 1276 天

    [LV.10]以壇為家III

    發表於 2014-9-5 21:39:48 | 顯示全部樓層
    原來製作一顆柿餅須要經過這麼程序,
    真是大開眼界。

    點評

    多謝!  發表於 2014-9-5 21:58

    評分

    參與人數 1毒性 +200 魔力 +200 收起 理由
    jypeng + 200 + 200

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    [發帖際遇]: reayhersu 勤於指導新手,增加了 359 滴 毒性. 幸運榜 / 衰神榜
  • TA的每日心情
    開心
    3 小時前
  • 簽到天數: 1280 天

    [LV.10]以壇為家III

    發表於 2014-9-5 23:02:12 | 顯示全部樓層
    精彩記錄,用心之作
    機械化削皮,擴大產能

    點評

    #6~13 阿嬤手工削皮,不知要削到何時呢?  詳情 回復 發表於 2014-9-6 09:02

    評分

    參與人數 1毒性 +200 魔力 +200 收起 理由
    jypeng + 200 + 200

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    [發帖際遇]: 攝亦有道 認真爬文,增加了 585 MP 魔力. 幸運榜 / 衰神榜
  • TA的每日心情
    開心
    昨天 10:24
  • 簽到天數: 1207 天

    [LV.10]以壇為家III

     樓主| 發表於 2014-9-6 09:02:59 | 顯示全部樓層
    攝亦有道 發表於 2014-9-5 23:02
    精彩記錄,用心之作
    機械化削皮,擴大產能

    #6~13   阿嬤手工削皮,不知要削到何時呢?
    [發帖際遇]: jypeng 有了一個靈感隨手後製,增加了作品的 815 MP 魔力. 幸運榜 / 衰神榜
  • TA的每日心情
    開心
    3 天前
  • 簽到天數: 900 天

    [LV.10]以壇為家III

    發表於 2014-9-9 16:20:57 | 顯示全部樓層
    拍的真好 優質美圖 感謝您的分享

    評分

    參與人數 1毒性 +200 魔力 +200 收起 理由
    jypeng + 200 + 200

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